Merienda
(CPGC 89/2/6/3)
20 g de chocolate sin azúcar

Almuerzo
(CPGC 375/36/2/50)
Receta para 2 porciones
Arroz con pollo, pimientos, frijoles y maíz

Ingredientes: Carne de pollo - 250 g
Arroz de grano largo - 80 g
Frijoles - 80 g
Maíz en lata - 80 g
Cebollas - 1 ud.
Pimiento dulce - 1 ud.
Pimiento picante - 1 ud.
Tomates - 2 uds.
Ajo - 2-3 dientes (también es posible el ajo seco)
Pimienta roja molida - 1/3-1/2 cucharadita
Pimienta negra molida - 1/3-1/2 cucharadita.
Pimentón molido - 1 cucharadita
Agua - 150 ml.

Preparación:
Pica finamente la carne de pollo. Lava bien el arroz hasta que el agua sea clara. Pica la cebolla en dados pequeños. Corta el pimiento ligeramente más grueso.
Pica el pimiento picante.
Calienta el aceite en una sartén y fríe la cebolla hasta que se dore, a fuego fuerte, unos 3-4 minutos. Agrega el pollo y fríe hasta que se dore, a fuego fuerte, unos 3-4 minutos.
Agrega el pimiento y el pimiento picante. Saltea durante unos minutos más.
Agrega la sal y condimentos. Agrega los tomates picados en la batidora (puedes picarlos finamente), junto al maíz, los frijoles, el arroz lavado y 150 ml de agua. Remueve y lleva a ebullición.
Baja el fuego a bajo, tapa y cocina durante 15-20 minutos. Comprueba que el arroz está bien cocido y apágalo. Si el arroz está duro, déjalo al fuego otros 5 minutos.
Come la mitad y reserva la segunda para mañana.

Merienda
(CPGC 164/16/9/8)
Yogur con cacao. Ingredientes: 200 g de yogur natural + 1 cucharadita de edulcorante + 2 cucharaditas de cacao. - mezcla todo junto

Cena
(CPGC 378/44/13/9)
Receta para 2 porciones
Pollo a la cazuela

Ingredientes: setas - 200 g, filete de pollo - 300 g, queso pamela - 75 g, tomates - 2 unidades, 1 huevo, sal, pimienta.

Pica finamente las cebollas, los champiñones en rodajas. Corta el filete de pollo en dados pequeños, y el tomate en rodajas. Ralla el queso con un rallador grueso. Mezcla la carne con las setas, salpimienta y remueve. Nuestra base para el guiso está lista.
Prepara la salsa. En un bol, combina el queso rallado y el huevo. Mezcla bien.
Toma el molde para hornear, añade la base de carne. Extiende, presiona con una cuchara y luego coloca las rodajas de tomate. Al final, vierte la mezcla de queso sobre la cazuela y extiéndela bien.
Deja en el horno a 170-180° durante 35-45 minutos.
Divide en dos y guarda la segunda porción para mañana.

Desayuno
(CPGC 367/31/8/46)
Burrito con pollo y frijoles
Ingredientes: tortilla de maíz (o harina) - 1 pieza, pollo - 50g, pimiento dulce - 30g, cebolla - 30g, tomate -30g, frijoles - 1 cucharada, maíz en lata - 1 cucharada, queso pamela - 30g
Salsa (mezcla todos los ingredientes en una batidora para hacer la salsa): medio tomate, la mitad pimiento picante, 2 ramitas de cilantro, 1 ajo, 1/3 de cebolla, la mitad limón, sal y pimienta al gusto


Corta la cebolla y el pimiento en tiras pequeñas, lo mismo para el pollo. Fríe la cebolla y el pimiento a fuego alto durante 3 minutos.
Añade el pollo, removiendo a menudo, y fríe durante 3 minutos más.
Añade el ajo y el tomate cortado en dados finos, y guísalos a fuego medio durante 10 minutos. Sazona con sal y pimienta.
A continuación, toma una tortilla y caliéntala en una sartén.
Luego, pon la tortilla en la mesa, sobre ella pon el pollo con las verduras, frijoles, maíz, queso (picado finamente o rallado). Añade la salsa de tomate (para hacer la salsa, bate todos los ingredientes en una batidora). Enrolla para cubrir los bordes. Coloca los burritos en una sartén y freírlos ligeramente por ambos lados.

Merienda
(CPGC 68/6/5/1)
Huevo cocido - 1 ud.

Almuerzo
(CPGC 375/36/2/50)
Arroz con pollo, pimientos, frijoles y maíz
La mitad de ayer

Merienda
(CPGC 103/8/7/5)
Ensalada de huevo, pepino y frijoles
Ingredientes: 1 huevo, pepino 50g, frijoles 50g, 1 cucharada de yogur natural, sal.

Preparación: Hierve el huevo, enfríalo y pícalo. Pica los pepinos y añade el huevo y los frijoles, mezcla todo. Adereza con el yogur y la sal.

Cena
(CPGC 378/44/13/9)
Pollo a la cazuela
La mitad de ayer

Desayuno
(CPGC 299/16/10/34)
Receta para 2 porciones.
Panqueques de chocolate
Ingredientes: copos de avena - 100g, 3 huevos, 2 cucharada de cacao, 2 cucharaditas de sin azúcar (stevia).

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora. Fríe a fuego lento por ambos lados en una sartén (como las tortitas). Divide por la mitad y guarda la segunda porción para mañana.

Merienda
(CPGC 89/1/9/4)
Ensalada de verduras con aceite de oliva
Ingredientes: Lechuga iceberg (u otra de tu gusto) 100g+ tomate + pepino 80g + cebolla al gusto + 1 cucharadita de aceite de oliva + sal al gusto. Pica y mezcla todo.

Almuerzo
(CPGC 384/37/8/35)
Receta para 2 porciones
Chilli con carne/ Pasta
Ingredientes: carne de res - 400 g, frijoles - 200 g, 2 tomates, 1 limón, cebolla 60g, 2 dientes de ajo (se puede sustituir por ajo seco), pimiento dulce - 1 ud, pimientos picantes - 0,5 pieza, cilantro - 2 ramitas, orégano seco - 0,5 cucharaditas, pimienta negra molida - 0,5 cucharaditas, pimentón molido - 1 cucharadita, sal al gusto, 0,5 limon

Preparación:
Corta la carne en trozos lo más pequeños posible. Pela la cebolla y córtala en cubos pequeños. Pela el ajo y pásalo por la prensa o pica mas pequeños. Corta los pimientos en cubos pequeños.
Calienta un poco de aceite en una sartén, saltea la carne durante 3 o 4 minutos a fuego máximo, removiendo todo el tiempo. Aparta la carne frita.
Añade la cebolla y el ajo a la misma sartén y fríe durante 2 minutos, removiendo. Añade el pimiento y saltea durante 1 minuto más. Incorpora todas las especias mezcladas. Remueve y fríe durante 1 minuto. En este punto, las especias harán efecto y el sabor será intenso. Vuelve a poner la carne en la sartén y remuévela. Pon los frijoles (sin agua) en la sartén. Bate los tomates en la batidora con el cilantro (o pícalos finamente) y añádelos a la sartén. Sazona con sal y pimienta. Remueve y guisa a fuego lento durante 20-25 minutos. Al final e la cocción, vierte la mitad del zumo de limon en la sartén.
Hierve 50 g de pasta integral. Pon a hervir el agua fría, sala y añade los 50 g de pasta seca. Cocina a fuego medio durante 10-15 minutos hasta que se ablanden.
Divide por la mitad y guarda la segunda porción para mañana.

Cena
(CPGC 255/26/10/11)
Receta para 2 porciones.
Ensalada tibia con pollo, frijoles, maíz y huevo
Ingredientes: 50 g de frijoles, 50 g de maíz en lata, 1 huevo, sal, 50 g de filetes de pollo, 1 cucharada de yogur natural.

Fríe el pollo durante 4 minutos, un minuto por cada lado a fuego alto. Cocina el huevo. Pica el pollo y el huevo. Combina los frijoles, maíz, pollo, huevo y yogur. Sazona con sal y mezcla bien.

Desayuno
(CPGC 299/16/10/34)
Panqueques de chocolate
La mitad de ayer.

Merienda
(CPGC 89/2/6/3)
20 g de chocolate sin azúcar

Almuerzo
(CPGC 384/37/8/35)
Chilli con carne/Pasta
La mitad de ayer.

Merienda
(CPGC 162/7/14/6)
30 g de semillas de calabaza

Desayuno
(CPGC 298/23/10/30)
Receta para 2 porciones
Enchilada con jamón de pavo y queso
Ingredientes: 4 tortillas de maíz (o harina), 100g de jamón de pavo, 80g de queso pamela, 60g pimiento, 0.5 pimiento picante, 30g de cebolla, 2 dientes de ajo (se puede utilizar ajo seco), 2 tomates, 100g de yogur, pimentón molido, sal y pimienta al gusto.

Corta el pimiento y el jamón en dados. Tritura la cebolla. Pica el queso finamente o rállalo o pícalo en la batidora. Pica el ajo (se puede utilizar ajo seco). Fríe primero la cebolla y el ajo. Añade la mitad de la pimienta. Espolvorea con tu condimento favorito, sal y pimienta y saltea durante un par de minutos. Pica los tomates y pimiento picante en la batidora hasta conseguir una pasta. Añade la pasta de tomate y vierte 100 ml de agua en la sartén, espolvorea con sal y pimienta y deja que la salsa se cocine durante otros 2 minutos.
Al final, añade el yogur ydeja que la salsa se cocine a fuego lento.
Extiende el relleno de jamón, queso y pimientos en cada tortilla y enrolla la tortilla con el relleno. Coloca 4 tortillas con el relleno en cualquier plato refractario ( Para que las tortillas no se rompan, debes calentarlas). Unta la salsa por encima y extiéndela suavemente por toda la superficie. Espolvorea o extiende el queso por encima.
Coloca la enchilada en un horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos.
Come la mitad y guarda la otra mitad para mañana.

Merienda
(CPGC 88/8/0/15)
Receta para 2 porciones
Gelatina de manzana
Ingredientes: 2 manzanas, 16 g de gelatina, 100 g de agua, edulcorante

Disuelve la gelatina en agua caliente. Pela y licúa las manzanas (se puede colar y guardar sólo el zumo), añade la gelatina y remueve bien. Vierte en 2 moldes y colócalos en el congelador durante 30 minutos, luego coloca en la nevera durante una hora. Come uno hoy y deja el otro para mañana.

Almuerzo
(CPGC 397/43/11/24)
Receta para 2 porciones
Rollos de queso y champiñones + arroz
Ingredientes: 300 g de filetes de pollo, 90 g de champiñones, 30 g de cebolla, 30 g de queso, 50 g de yogur.

Pica finamente la cebolla y los champiñones. Ralla el queso o pícalo en la batidora. Fríe la cebolla durante 1 minuto, añade los champiñones, sal y pimienta. Fríe durante 2-3 minutos más. Añade la mitad del yogur y guísalo durante 1 minuto, retíralo del fuego y añade el queso. Unta el filete de pollo con el relleno de setas, haz unos rollitos, pínchalos con un palillo y pincela con el resto del yogur. Cuece en el horno a 180º durante 30 minutos.
Hierve 100 g de arroz para 2 raciones. Primero se enjuaga el arroz bajo el agua fría, luego se añaden 250 ml de agua y se hierve.
Come la mitad y guarda la otra mitad para mañana.

Merienda
(CPGC 196/5/20/4)
Nueces 30 g u otros

Cena
(CPGC 260/32/11/8)
Ensalada de pollo y champiñones
Ingredientes: Filete de pollo 100g, champiñones 120g, 50g cebolla, media zanahoria, pepino encurtido, 1 cucharada de yogur, sal, pimienta

Hierve el filete de pollo (unos 15-20 minutos). Fríe las setas de 3 a 5 minutos hasta que se doren. Por separado, fríe la cebolla durante 1 minuto, añade la zanahoria y fríe hasta que esté dorada. Corta el filete de pollo y 1 pepinillo a la juliana y mezcla con el resto de los ingredientes. Sazona con sal y 1 cucharada de yogur.

Merienda
(CPGC 88/8/0/15)
Gelatina de manzana
La mitad de lo de ayer.

Almuerzo
(CPGC 397/43/11/24)
Rollos de queso y champiñones/Arroz
La mitad de lo de ayer.

Merienda
(CPGC 164/16/9/8)
Yogur de cacao
Ingredientes: 200 g de yogur natural + 1 cucharadita de edulcorante + 2 cucharaditas de cacao. - mezcla todo junto

Cena
(CPGC 235/13/13/16)
Receta para 2 porciones
Ensalada de berenjena y tomate
Ingredientes: Berenjena 400 g, huevos 4 uds, tomates 2 uds, manojo de cebollas verdes, sal, pimienta.

Corta las berenjenas en cubos pequeños. A continuación, ponlas en una sartén engrasada. Fríe constantemente removiendo hasta que se ablanden (se doren). Hierve los huevos, enfríalos y córtalos en cubos grandes. A continuación, pica finamente la cebolla y los tomates en trozos grandes.
Combina todos los ingredientes en un bol, sala al gusto. No añadas aceite porque las berenjenas ya se han frito en aceite y los tomates soltarán bastante jugo. Come la mitad y guarda la otra mitad para mañana.

Desayuno
(CPGC 322/35/9/25)
Quesadilla de pollo
Ingredientes: tortilla de maíz (o harina), 60g de filete de pollo, 50g de queso pamela, medio tomate, limón, 30g de cebolla, 1\4 de chile (si te gusta el picante).

Fríe el pollo durante 1 minuto por cada lado a fuego máximo, 4 minutos en total. Mientras tanto, calienta una tortilla en otra sartén. Procesa la mitad del tomate, la cebolla, el cilantro, el limón y el chile en una licuadora. Corta el queso en rodajas finas. Coloca el pollo en rodajas y el queso en la tortilla. Dobla y fríe de nuevo la tortilla por ambos lados. Agrega la salsa al gusto y come.

Merienda
(CPGC 172/9/9/17)
Ensalada de remolacha
Ingredientes: 150 g de remolacha, 40 g de queso pamela, 1 cucharada de aceite de oliva.

Hierve y corta la remolacha en dados, añade el queso en dados y aliña con 1 cucharada de aceite de oliva.

Almuerzo
(CPGC 380/27/12/40)
Receta para 2 porciones
Estofado de cerdo con frijoles enlatadas en salsa de tomate y patatas
Ingredientes: carne de cerdo - 200 g, frijoles - 150 g, cebollas - 50 g, zanahorias - 50 g, 2 tomates, 2 patatas medianas, ajo - 1 diente (o ajo seco), sal - al gusto, 0,5 pimienta picante

Pela la cebolla y la zanahoria, lávalas. Corta la cebolla en dados pequeños, ralla la zanahoria con un rallador grueso. En una sartén caliente, fríe la cebolla y la zanahoria a fuego lento por 5-7 minutos, hasta que estén blandas y ligeramente doradas. Corta la carne de cerdo en cubos pequeños. Añade la carne a la sartén con las verduras. Pela los ajos, pícalos con un cuchillo y añádelos a la sartén. Remueve todo y fríe a fuego fuerte, removiendo, durante unos 5 minutos. A continuación, añade 100 ml de agua. Cocina el contenido de la sartén bajo una tapa a fuego lento durante unos 25-30 minutos, hasta que la carne esté blanda. Al final del tiempo de cocción, toda el agua debería haberse evaporado. Si hay mucho líquido en la sartén, sube el fuego y cocina sin tapa durante 2-3 minutos más, hasta que el líquido se evapore.
Mezcla los tomates picados y la pimienta picante en una batidora y añade a la sartén. Añade los frijoles. Remueve para mezclar. Cubre con una tapa y cuece a fuego lento durante 2-3 minutos más.
Pela las patatas, córtalas en trozos pequeños, ponlas en una cacerola con agua fría (debe haber mucha agua, si el agua se puede escurrir después). Cuece durante 25-30 minutos hasta que las patatas estén blandas.
Come la mitad y guarda la otra mitad para mañana.

Merienda
(CPGC 89/2/6/3)
20 g de chocolate sin azúcar

Cena
(CPGC 235/13/13/16)
Ensalada de berenjena y tomate
La mitad de lo de ayer.